A las características propias de la región Patagónica se suma la infraestructura, tecnología y buen manejo de los recursos. 

 

Los vinos transmiten la expresión de nuestro terroir.

 

 

Cuenta con 61 hectáreas plantadas y una Bodega de 300.000 lts. Siguiendo con la filosofía de priorizar la calidad del producto, se trabaja haciendo una selección precisa de las mejores parcelas. 

 

Los vientos son frecuentes e intensos, asociados con la baja precipitación anual y la escasa humedad, son factores favorables para la sanidad de los viñedos. Por otra parte, estos vientos fuertes hacen que las uvas deban protegerse desarrollando a lo largo de su vida un hollejo grueso, que conduce a vinos con una importante concentración de color y estructura.

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El clima desértico y la gran amplitud térmica permiten una maduración lenta y controlada y un equilibrio en los vinos con azúcar y acidez balancenada, son vinos elegantes. Esta región patagónica tiene inviernos fríos, veranos secos y calurosos, y muy buena luminosidad; todas excelentes condiciones climáticas para el cultivo. 

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Los suelos de San Patricio del Chañar son de tipo arenoso y pedregoso. A través del sistema de riego por goteo, se alimenta a la vid con agua pura y cristalina proveniente de los deshielos de la Cordillera de los Andes.